我們靈石縣山美水美，人傑地靈。過春節更有許多美食。

快過年前幾天，人們就開始買肉做各種肉碗碗。就是把肉做成各種風味的食物裝在小碗內，簡稱肉碗碗。有腐乳肉，梅菜扣肉，酥肉，紅燒肉，肉丸子，菜丸子，豆腐丸子。還有清燉排骨，紅燒排骨。有幹炸帶魚，紅燒魚。有黃悶雞塊，燒全雞。把這些食物分別裝在一個個小碗內，上籠蒸熟。放入冰箱。吃時只要上蒸熱就可食用。

這些肉碗非常好吃，味道鮮美。靈石人家家必備。

主食是春節前家家蒸年饃，做油糕，棗糕，炸麻花之類。

還有要做好各種餃子餡，有豬肉胡蘿蔔的，有羊肉蘿蔔的，有白菜豬肉的，有韭菜雞蛋的，等品種繁多，吃時包餃子方便省時間。

我常駐河北邢臺市，與山西交界處，山西的許多地方都去過。山西有很多特色小吃，尤其是在麵食上，花樣繁多風味獨特。我吃過和見過的有幾十種，如：手擀麵，拉麵，抻面，摔面，刀削麵，豆麵，餄烙面，團面，餎餎面，龍鬚麵，空心面，釘軲轆面，手撕面，片片面，旦旦面，蛤蜊面，油打面，炸醬麵，…加上不同的佐料，味道各異鮮美，食後餘味無窮。山西素有天下之最之美稱！

而且，山西有很多旅遊勝地。如佛廟神寺五臺山，晉祠，關帝廟，郭家大院。天池山，天台山，真武山，霍太山，太恆山，綿山，崑山，龍角山，孤嶂山，天涯石鼓，珏山，冠山，石門山，石膏山，發鳩山，蟒河等名勝古蹟，巍巍壯觀名揚天下！

三晉大地人傑地靈歷史悠久，為華夏文化聖地，中華民族發源地之一。