喜歡吃菜籽油的朋友們可能都會注意到，在市場上往往菜籽油只賣五六塊錢一斤，而在超市裡菜籽油基本沒有低於八塊錢的，那差價這麼大，所買到的菜籽油是一樣的產品嗎？又有什麼區別呢。 首先，菜籽油的價格與菜籽油的純度有直接的關係，在超市裡的菜籽油一般都是純度很高的菜籽油，不會新增任何其他油類，而在市場上，往往為了追求口感和降低售價需要新增其他油類。新增後的這種油其實應該叫做調和油，但市場上有時候也用來充當純正的菜籽油來進行售賣，價格會稍微低一些，如果新增的量很少，一般人也很難吃出來。 其次，就是菜籽油在售賣的時候正常是按照等級來進行區分。顏色越純淨越透明，等級越高，一般分為從一級到四級。一級最貴，四級最便宜。同時，現在人們對轉基因食品的選擇都非常謹慎，通常價格比較昂貴的菜籽油，都是使用非轉基因的原料進行加工的，這一點，朋友們可以在購買的標籤上看到是屬於哪一種產品。而市場上的菜籽油往往標籤不全，或者根本沒有標籤，這裡面就有了很多貓膩，大家一定要注意。 最後，還要提醒朋友們，通常對於大規模種植油菜籽的農戶，國家都會給予一定的補貼政策。有些地區補貼價格比較高，農戶透過補貼可以獲得不少收入，油菜籽的原料價格就降下來了，所以菜籽油的售價根據不同地區，差異也較大。 朋友們，你們那邊的菜籽油賣多少錢呢？

其實價格的差別也就是油的純度有區別。不過不論是菜市場還是超市的油，都含有新增劑的，而我們農村人就好得很多了。

我們農村人吃得菜籽油都是現壓榨的，純天然、無汙染。