沸騰是某些液體的劇烈汽化現象，是由液體自身受到的壓力和溫度決定的。比如水，我們常說水到100℃的時候會沸騰，是因為水在一個大氣壓的情況下，對其加熱到100℃的時候，它就到達了可以發生沸騰的沸點，於是就會發生劇烈的汽化現象。表現為水的內部和表面都會有大量的氣泡產生，導致水不斷的翻滾，這種現象就是沸騰。
上面說了，液體的沸騰是由其壓力和溫度決定的，比如水，它的沸點並不是固定的100℃，是因為在一個大氣壓下的狀態才會在100℃的時候沸騰，如果小於一個大氣壓，那麼它的沸點就會降低，比如在青藏高原上，水在七八十攝氏度的時候就會沸騰，這就是因為青藏高原上海拔太高，導致大氣壓沒有海平面大氣壓大，所以水的沸點就降低了。
液體在沸騰時，溫度保持不變，但是它本身會發生吸熱的現象，比如水通常是被加熱才會沸騰，不過到了特別低的大氣壓中，常溫下的水也會發生沸騰的現象，這都是由於液體的飽和汽壓跟外部壓強P相等。
通常情況下，液體所受外部壓強增大時，它的沸點升高，反之則降低。如果是兩個或者三個大氣壓之下，那麼水在100℃是不會沸騰的，通常到一百二三十℃的時候才會沸騰，比如中學老師都給做過這樣的實驗，在給一個玻璃燒瓶裡的水加熱使之沸騰，之後停止加熱，那麼沸騰停止，這時就是由於來自外部的熱量供應中斷了，所以飛水的沸騰就停止了，這時候如果在燒瓶表面倒少許冷水，結果裡面的水竟然又重新沸騰起來，這就是由於水蒸氣的熱脹冷縮的作用，突然的溫度降低，讓燒瓶裡面的氣壓減少了，那麼水的沸點也就降低了，所以水又沸騰起來了。
液體的沸騰現象和道理基本就是這樣的，您認為是這樣吧朋友？
沸騰是某些液體的劇烈汽化現象，是由液體自身受到的壓力和溫度決定的。比如水，我們常說水到100℃的時候會沸騰，是因為水在一個大氣壓的情況下，對其加熱到100℃的時候，它就到達了可以發生沸騰的沸點，於是就會發生劇烈的汽化現象。表現為水的內部和表面都會有大量的氣泡產生，導致水不斷的翻滾，這種現象就是沸騰。
上面說了，液體的沸騰是由其壓力和溫度決定的，比如水，它的沸點並不是固定的100℃，是因為在一個大氣壓下的狀態才會在100℃的時候沸騰，如果小於一個大氣壓，那麼它的沸點就會降低，比如在青藏高原上，水在七八十攝氏度的時候就會沸騰，這就是因為青藏高原上海拔太高，導致大氣壓沒有海平面大氣壓大，所以水的沸點就降低了。
液體在沸騰時，溫度保持不變，但是它本身會發生吸熱的現象，比如水通常是被加熱才會沸騰，不過到了特別低的大氣壓中，常溫下的水也會發生沸騰的現象，這都是由於液體的飽和汽壓跟外部壓強P相等。
通常情況下，液體所受外部壓強增大時，它的沸點升高，反之則降低。如果是兩個或者三個大氣壓之下，那麼水在100℃是不會沸騰的，通常到一百二三十℃的時候才會沸騰，比如中學老師都給做過這樣的實驗，在給一個玻璃燒瓶裡的水加熱使之沸騰，之後停止加熱，那麼沸騰停止，這時就是由於來自外部的熱量供應中斷了，所以飛水的沸騰就停止了，這時候如果在燒瓶表面倒少許冷水，結果裡面的水竟然又重新沸騰起來，這就是由於水蒸氣的熱脹冷縮的作用，突然的溫度降低，讓燒瓶裡面的氣壓減少了，那麼水的沸點也就降低了，所以水又沸騰起來了。
液體的沸騰現象和道理基本就是這樣的，您認為是這樣吧朋友？