開店遇到不付賬是很正常的現象，看你發的照片，應該是類似超市性質的小店。這種店遇到不付賬的還算比較少，一般飯店遇到賴賬的比較多。不付賬的多分為兩種，一種是沒錢賒賬，一種是地痞流氓耍無賴。

先說第一種賒賬的情況，這種情況一般都是針對熟人的，出門忘了帶錢，先賒賬過後再給，當然也有那種賒賬成習慣的，對於這種。可以在超市弄個小黑板，類似《鄉村愛情》謝大腳的的，將欠錢人的名字，和欠錢的金額都寫上。這樣多數人為了面子也會將錢還上的。

再說第二種賒賬的情況。開店難免遇到地痞流氓小無賴這種，我姐夫開飯店，經常會碰到這種，不過好在我姐夫長得五大三粗，而且做正經行當之前也是混家子，倒是多數都能擺平，不過也惹來過不少麻煩。後來姐夫開了一個更大的飯店，直接和當地的一個村支書合夥，這村支書在當地能量倒是非常強，小混混什麼的根本不敢鬧事不給錢的。

最後想說的是，開店必然是會和各種各樣的人打交道的，說真的，老實巴交的人不適合開店。遇到事情的時候，不要蠻來，有時候一些無賴當時你說狠話把他們趕走了，但是回頭他們可能背地裡砸你的店，潑你油漆等。遇到事情，最好能找個當地能量強的人從中說道，然後對這些人起到真正的震懾作用。

這個看他是否真的沒錢，還是耍賴不付錢。要是真的沒錢，看他是不是很餓，會是買的東西不是特別多，這次給他，下次有錢再送來，就當暫時幫助一下他。如果是耍賴的人，就不要理他，直接把東西拿下來。小店生意，也掙不了多少錢。他耍賴了第一次，就會有第二次，對這樣的人堅持不要心慈手軟。