創業還是要看自己的優勢，不是拍腦袋的事情，至少有過這方面的經歷和人員且對消費者有一個瞭解；

比如，開一家餐飲店，位置，人流量，風格，資金，包括現金流都要考慮進內。

個人推薦以小規模試水，慢慢積蓄力量，培養人才，與客戶做好互動。

小吃，麻辣燙，麵點，糕點屋等等都是不錯的選擇，至少把小生意做到大市場裡來。

怎麼樣能夠快速瞭解餐飲行業，找到合適專案，這樣成功的可能性更高，要做好以下幾點：

1.現在任何行業都競爭非常殘酷，你要先想好怎麼打敗你的對手，要有營銷手段，舉個例子你就明白了。一家新開的烤串店生意火爆，為什麼，我們在結賬的時候，老闆都會拿出三個色子說:扔出豹子打五折，順子打六折，對子打八折，三個六直接買單。

結果我們什麼也沒扔中，這時老闆會掏出了一張30元代金卷安慰說，下次再來好手氣扔出個666!

回去後我們覺得老闆人真好，活動也很好玩，一個月就叫朋友去了四次。

2.如果你不瞭解餐飲，可以直接找一個懂的人合夥，這樣能少走彎路。或者直接進入飯店或公司打工，這樣你可以詳細的瞭解到房租，水電費用，服務員廚師工資，哪裡找到質優價廉的菜肉米油酒水，顧客喜好，菜品…利潤等，這些資訊對你的創業會有很大幫助。

3.一定要專研，多研究做得好的同行，學習營銷方法，這樣你就會成功的。