首先我覺得這個問題應該是要問，【長期】吃炸雞排會對健康有哪些危害吧？因為就算雞排的高油脂又比較鹹的食物，偶爾吃一次也用不到“危害”這兩個字形容，下面我們就說說長期吃炸雞排會有身體健康有哪些危害吧。
首先最直接就是肥胖的問題，炸雞排的組成部分就是雞肉、麵粉、油和鹽以及一些醃料，可以說是熱量非常高的。平均來看炸雞排的熱量在每百克224千卡，而一份炸雞排可不只100克啊，這個東西又香又酥小孩子一次吃個二三百可下去都很正常，一份炸雞排就按300克算都有670千卡左右，相當於一斤二兩大米飯的熱量。
其次就是營養不均衡，人的進食能力還是有限的（至少大多數人是這樣），如果經常吃炸雞排這樣的東西，其他種類的食物進食相對就會少一些。而炸雞排能提供的營養物質就是大量的油脂、還算充裕的蛋白質、部分澱粉以及微量的幾種雞肉中有的礦物質。人體每天必須的各種維生素極其少，很多種類甚至沒有，礦物質也明顯差太多，脂肪攝入很容易過量，這些長期下去都會導致人營養不均衡，體質變弱、甚至引發一些慢性病。
進一步說還有一些高溫油炸會產生的致癌物質，比如苯並芘、亞硝胺和丙烯醯胺等物質，有些商販你也很難說他們用來炸東西的油多久會更換一次。而且長期進食高溫油炸的食品也會導致一些心腦血管疾病的發病率升高，這已經成為一些歐美國家的醫療體系最大的“敵人”了。
所以炸雞排這類食物偶爾吃一些無妨，最好不要長期霸佔自己的食譜，尤其是一些小孩子正在長身體的時候，家長更要注意飲食的營養均衡。
首先我覺得這個問題應該是要問，【長期】吃炸雞排會對健康有哪些危害吧？因為就算雞排的高油脂又比較鹹的食物，偶爾吃一次也用不到“危害”這兩個字形容，下面我們就說說長期吃炸雞排會有身體健康有哪些危害吧。
首先最直接就是肥胖的問題，炸雞排的組成部分就是雞肉、麵粉、油和鹽以及一些醃料，可以說是熱量非常高的。平均來看炸雞排的熱量在每百克224千卡，而一份炸雞排可不只100克啊，這個東西又香又酥小孩子一次吃個二三百可下去都很正常，一份炸雞排就按300克算都有670千卡左右，相當於一斤二兩大米飯的熱量。
其次就是營養不均衡，人的進食能力還是有限的（至少大多數人是這樣），如果經常吃炸雞排這樣的東西，其他種類的食物進食相對就會少一些。而炸雞排能提供的營養物質就是大量的油脂、還算充裕的蛋白質、部分澱粉以及微量的幾種雞肉中有的礦物質。人體每天必須的各種維生素極其少，很多種類甚至沒有，礦物質也明顯差太多，脂肪攝入很容易過量，這些長期下去都會導致人營養不均衡，體質變弱、甚至引發一些慢性病。
進一步說還有一些高溫油炸會產生的致癌物質，比如苯並芘、亞硝胺和丙烯醯胺等物質，有些商販你也很難說他們用來炸東西的油多久會更換一次。而且長期進食高溫油炸的食品也會導致一些心腦血管疾病的發病率升高，這已經成為一些歐美國家的醫療體系最大的“敵人”了。
所以炸雞排這類食物偶爾吃一些無妨，最好不要長期霸佔自己的食譜，尤其是一些小孩子正在長身體的時候，家長更要注意飲食的營養均衡。