由於各地的飲食習慣不同，喜好自然不同，有的地區人們基本不吃鯉魚，但沒聽說過不吃草魚的，其實這兩種魚同屬鯉科，同屬雜食性魚類，肉質、口感都差不多，但烹飪方法上鯉魚似乎能做出更多的菜品，例如松鼠魚、乾燒巖鯉、糖醋脆皮魚、野生鯉魚還能做奶湯鯉魚，而草魚則適合做沸騰魚、水煮魚、酸湯魚、瓦塊魚等菜品，最好選擇1．5一一3斤左右的草魚，6、7斤一一10斤以下的肉質不夠細嫩，口感差一些，20斤左右的草魚肉比較粗，炸酥肉還是挻香的，30一一50斤的草魚基本沒有食用價值了。50斤的草魚很少見，或許是草魚的生長極限了，釣魚四十多年了，僅見過一次50斤左右的草魚。

謝謝你的邀請，首先我們先說下鯉魚，說到鯉魚北方人確實是很喜歡吃的，第一個要素就是個頭，一般北方都有做紅燒魚的習慣，鯉魚的個頭相對來說要比草魚小，3斤左右的鯉魚做紅燒魚不大不小剛好。但是草魚呢草魚一般在5斤以上肉才會好吃一些，5斤以下的都算是小草魚。加上南北方地域問題草魚更適合在南方生長鯉魚更適合北方。

接著說草魚，像南方兩廣地區都喜歡吃草魚，草魚的吃法可謂是多樣化，悶，煎，炸，還有做魚生片都會選擇大個的草魚，你要用鯉魚來做這些就不怎麼好了，還有重要的一點就是鯉魚在某總養生上屬於發物，一般大病或者身體不好的不建議食用的。

總結：至於鯉魚好吃還是草魚好吃也要看人的口味，並沒有太多南北上的差異，我個人就兩種魚都喜歡吃都能接受，想做什麼菜就選什麼魚，比如我今晚想吃紅燒魚那我會用鯉魚來做，要是想吃酸菜魚我會選擇草魚來做這樣更好切片，還有魚頭湯用草魚頭來做也是很不錯的不比那個胖頭魚差，但鯉魚做不了魚頭湯太瘦弱了頭不肥，好了關於鯉魚草魚哪個好吃就簡單回答到這裡，希望有幫到你。