這會正是毛豆角上市的季節，每到這個季節總要時不時的弄個毛豆吃吃，要說最好吃的當然是五香毛豆角呢！

蒜粒

適量

油

適量

鹽

適量

紅尖椒

四五個

八角

一個

麻油

適量

醋

適量

醬油

適量

步驟1毛豆用剪刀將兩頭角剪開，為的是好入味

2.處理乾淨的毛豆角放入壓力鍋，加八角一個，紅尖椒四五個，注入適量的水

3.我一次煮的比較多，所以時間大概二十分鐘，時間長了毛豆蒸得太粉就不好吃哦

4.壓力鍋處理好的毛豆到入漏盆瀝水

5.再次在炒鍋裡燒熱油，倒入已經熟了的毛豆，這個過程就是加進備好的所有佐料，然後盛起裝盤就可以了

6.最後裝盤囉

新鮮的毛豆，剪去頭尾，用水煮了當零食吃！加了五香料味道真不錯！”

用料主料毛豆300克輔料八角2個橄欖油幾滴香葉3片桂皮1小段砂糖2小勺五香粉1勺幹辣椒2個花椒15顆食鹽適量薑片2片五香毛豆的做法1.

新鮮的毛豆

2.

剪去頭尾

3.

用水加點鹽浸泡一會洗淨

4.

鍋中加入適量的清水

5.

加入八角、桂皮、幹辣椒、香葉、薑片、花椒煮沸

6.

水開後倒入毛豆

7.

加點五香粉、鹽和糖

8.

再加入幾滴油

9.

煮沸後繼續煮20分鐘

10.

關火後浸在湯水中讓它更加入味