下雨天適合幹什麼？最適合吃餃子！吃貨們，走起……

外面雷聲轟隆隆～

大雨嘩嘩譁……

俺在家裡包餃子

兩口一個美美噠！

豬肉芹菜餡兒餃子

食材:帶皮豬肉，芹菜，麵粉，姜，蔥，花生油，醬油醋，食鹽，雞精，花椒大茴材料面。

1.芹菜一把洗淨控水

2.涼水和麵，揉成幾個麵糰，然後用布蓋上醒面。

3.剁肉餡兒。先把帶皮豬肉切成薄片片，在剁，這樣好剁還節省時間，剁的差不多放入盆裡。

4.剁芹菜。把芹菜切碎末，姜切絲，蔥切末，然後一起剁……最後再倒入肉餡兒一起混合剁，這樣剁出來的餡子均勻，好看，好包，好吃。

5.調餡兒。餡兒內加入三勺花生油，在加入一勺材料面，再倒入適量醬油，少許雞精，適量食鹽。攪拌均勻即可。

6.揉麵揪面劑子包餃子。擀麵皮，包餃子嘍……我一般包的都是挪包子，這種包法快，聽著好歌曲做麵食，精神娛樂，美好生活！

7.燒水煮餃子。電磁爐火力在2100……水開後下餃子，然後用木鏟熗一下，以防黏鍋。電磁爐火力調至1600，燒開後攪動一下，再添入一小碗涼水，蓋上鍋蓋。最後燒開後拿掉鍋蓋子，攪動一下，再滾動三四分鐘就OK了

8.關火出鍋，裝盤。用笊籬撈至盤子裡，胖乎乎圓鼓鼓的豬肉芹菜餡兒餃子開嘍……怎麼樣啊？味道好極了！噴噴香，好吃你就多吃點兒，拜拜！