開蓋後的奶粉一般的保質期限為一個月左右。當然不經常開啟或者溫度不高的季節會長一點，夏天溼熱天氣下或者放到冰箱裡可能不到一個月就變質了。奶粉屬於高蛋白食物，不易儲存，在出廠的時候會灌注一部分氮氣來增長保質期。

袋裝或者盒裝的奶粉正常情況下存放期限大約半個月，無論是哪種包裝開啟包裝後都應該注意存放環境，避免Sunny、在乾燥的地方密封存放，避免進蟲和灰塵汙染，發現有用勺子不能碰開的結塊或者有異味的情況下嚴禁服用。靜電結塊和擠壓結塊是不要緊的。

奶粉開罐後，為什麼開罐一個月便不能喝了?

因為開罐一個月後，奶粉會變質。

開罐後，每次沖泡奶粉的時候，我們都會揭開蓋子，空氣中的水分會乘虛進入，使其受潮。

同時開罐後，蓋子的密封性沒有沒開封前好，也容易受潮與起坨。

而且，隨著奶粉的減少，奶粉罐裡的空氣增多，不再是開封前的真空環境。

這樣，奶粉容易氧化，隨著時間的增長，其氧化得跟厲害。到一個月後，我們可能發現奶粉顏色都起變化了。

尤其是夏天，由於溫度高，奶粉因為外界的溫度環境，其變質會相對更厲害。往往不到一個月，奶粉就可能起坨了。

根據配方奶粉的說明，奶粉開罐後一月或者4周之類必須使用完是合理的。