廚房的水池經過垃圾的累積，總是會出現各種油汙，清理的方法有很多。

第一類是化學清洗劑：如某猛先生、某油壺等，主要成分為表面活性劑、無機酸、增稠劑以及香精等。其中無機酸為鹽酸，具有很強的腐蝕性，就是利用鹽酸的強腐蝕性，從而水解油酯類物質，才能達到清潔的效果。但是此類清洗劑不但刺激面板還會有揮發性氣體刺激呼吸道。不使用防護裝備對身體傷害不小。

第二類是可食用清洗劑，代表物品是小蘇打和白醋。小蘇打也就是碳酸氫鈉本身就能去除油汙對面板的刺激業非常小。如果用熱水混合清洗效果更加明顯。（在鹼性環境下油脂會水解為甘油和高階脂肪酸鹽{皂化反應}兩者都是溶於水的從而被除去，如果加熱會促進水解正向進行。）

如果使用小蘇打和白醋一同倒入下水管道還能作為管道疏通劑和養護劑使用。

第三類就是物理類清潔產品。如百潔布、鋼絲球、魔術擦布等。其中最有效的就是這個魔術擦布了，此物學名三聚氰胺甲醛樹脂泡沫。因為有相當多的孔隙，擦拭汙漬時，這些從泡沫表面脫落的細微顆粒與頑固汙漬形成有效的摩擦，將汙漬擦下並有效的吸附進泡沫孔隙中。因此，這種樹脂泡沫乾擦也有很好的清潔能力。

水槽清潔最重要的是除菌和清除水垢。

首先我們用水稀釋少量白醋，裝進噴壺裡均勻地噴灑在水池表面，靜置5-10分鐘，然後用抹布蘸取同樣的溶液對水槽進行擦洗，水槽表面的水垢就很簡單地清除了。

然後將小半壺開水均勻地燙過水槽，尤其是排水口周圍的一圈，然後用刷子蘸取洗潔精將這一圈仔細刷乾淨。如果格外髒的話可以用廚房專用清潔劑進行清理，最後用冷水將清潔劑沖洗乾淨就可以了。