回覆列表
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1 # 莫聽雨
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2 # 銳蝶
選農家養的那種沒生過蛋的母雞!
在我們農村,坐月子時就選家裡養的沒生過蛋的那種母雞煲湯。將雞殺好後去皮洗淨切塊,加一些生薑和糯米酒一起煲湯。
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3 # 二寶媽日常生活
其實坐月子時候吃雞湯第一是要選擇跑地雞
農家自己養的
其次更重要的是準備一根吸管
吃雞湯不吃油
做個月子不會胖
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4 # 市井生活在西域
烏雞,具有養肝、滋陰、補血養顏、益精明目的作用,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健,產婦手術後恢復身體的人效果最佳
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5 # 楊姐說健康
坐月子母雞燉湯屬於清淡食物不容易上火,如何選擇母雞?為什麼選擇母雞下面?
1.1.5-2年左右的土母雞適合燉湯,肉嫩美味,蛋白質豐富。
2.喝雞湯就是為了補充優質蛋白質,滋補身體。雞湯的蛋白質只佔蛋白質的十分之一,真正的蛋白質在肌肉裡。所以要多吃肌肉。
3.肌肉下面加青菜即是蛋白質,維生素,碳水化合物,脂肪,礦物質做到了營養均衡,坐月子吃荷包蛋加紅糖是同樣的道理。
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6 # 微笑的退休生活
謝謝邀請!我們這裡的習慣剛生孩子出來是第一隻雞是半年左右的小公雞,有溫補作用,也有利於傷口恢復,接下來的是從準備下蛋的小母雞,能吃的有時候一天吃兩隻雞,這樣下奶快,奶量充足,這些雞都是孃家的親戚給的。我生我女兒時我父親怕我吃雞多了會覺得膩,說鴿子比雞補,養了十幾只鴿子給我,坐月子期間,我有時吃雞有時吃鴿子,還有鯽魚龍尾骨等輪換著吃,沒感覺吃膩過,恢復也很快,奶量充足,皺巴巴的孩子很快就胖起來了。
網上有人說老母雞是回奶的,公雞是下奶的,我不愛雞湯,我喝什麼都不放鯽魚湯感覺奶來的快,放點豆腐蘑菇就沒感覺了。烏雞湯也行,豬蹄湯太膩,排骨湯放點山藥。