我本身就是廚師職業，幹了幾十年，還在崗位上幹。能說什麼呢？對自己有什麼印象呢？尊循一個原則自己能吃，大家能吃。自己感覺做好了，盡力了、用全身心投入做到了，那麼大家會意見少一點，長久會幹下去。幾十年如一日，收入平穩，每天安排好自己工作，忙閒搭配，不慌不亂。午休問答，悠然自得。何樂而不為，還企盼什麼享受呢？知足噫！自我感覺如是，回覆仁兄！賢弟！

當廚師真不容易。所謂眾口難調，但廚師卻想方設法把眾口調的滿意、開心，真不簡單！可以看出廚師對每一道菜的用心良苦！

問：看到廚師你會想到什麼？

答：幸福！

幸福是什麼？

60年代的人說：有吃的就是幸福！

70年代的人說：能吃飽就是幸福！

80年代的人說：能過年吃餃子就幸福！

90年代的人說：能每頓有肉就幸福！

兩千年的人說：能大口吃肉有花樣就幸福！

£現在的人說：吃的健康就是幸福！

有一句話叫做：咀嚼的幸福！

所以我認為廚師是幸福的發明家！

所以我看到廚師就會想到幸福！

想到很多吃的，紅燒肉啊、海鮮啊、下館子要去哪裡啊！像我一般任何聯想都是想到吃的，更別說廚師了！當然，也會想到餐廳！比如最近很火的百年小灶，昨天去排80多桌的隊還堅持排，真的是第一次對吃那麼執著！！！