膠原蛋白是人體內重要的成分了，我們平日裡常常聽說護膚廣告中告訴要補充膠原蛋白，但膠原蛋白不僅僅能維持面板健康，維持面板韌性和彈性，增加光澤，它同時也是體內軟骨、結締組織、韌帶的重要成分，如果缺少膠原蛋白的話，我們的運動能力也會大幅下降，面板、軟骨組織也會缺乏健康，更容易脫臼、骨折。
補充膠原蛋白很多朋友可能有兩個方向的反應：一是吃豬蹄嘛，二就是買膠原蛋白補品、美容品嘛。但其實，我們體內合成膠原蛋白的材料夠充足的話，其實用不著額外去補充原原本本的膠原蛋白。膠原蛋白也是一種蛋白質大分子，到了體內不可能被直接吸收，不可能直接就成為你身體的膠原蛋白了，它也會被分解成氨基酸，重新構築身體結構，但這些氨基酸並沒有導向性，不可能全部也去生成膠原蛋白，所以，直接補充膠原蛋白其實並沒有什麼實際意義，到不如節約那些買保健品的錢，多去去菜市場。
合成膠原蛋白步驟複雜，不過只要不缺少材料的話，身體就不會缺乏膠原蛋白，合成膠原蛋白主要的材料有脯氨酸、賴氨酸、組氨酸、蛋氨酸，另外，還需要維生素C來幫助，鐵提供一些輔助，脯氨酸在膠質組織中很常見，肉類中也能得到不少，比如豬蹄，賴氨酸、組氨酸、蛋氨酸，日常的蛋奶豆類攝入充足其實基本就不缺了，所以，光吃豬蹄可沒用，缺少其他幾種氨基酸，吃得再多也是不會合成膠原蛋白的，反而會由於脂肪攝入過多而肥胖，倒不如來一道黃豆燉豬蹄，既有脯氨酸，也有賴氨酸。維生素C的來源就很多了，果蔬中基本都是來源，鐵元素能在紅瘦肉、動物血、肝中得到大量，這些食材得來也容易，倒不必去購買什麼膠原補品。
膠原蛋白是人體內重要的成分了，我們平日裡常常聽說護膚廣告中告訴要補充膠原蛋白，但膠原蛋白不僅僅能維持面板健康，維持面板韌性和彈性，增加光澤，它同時也是體內軟骨、結締組織、韌帶的重要成分，如果缺少膠原蛋白的話，我們的運動能力也會大幅下降，面板、軟骨組織也會缺乏健康，更容易脫臼、骨折。
補充膠原蛋白很多朋友可能有兩個方向的反應：一是吃豬蹄嘛，二就是買膠原蛋白補品、美容品嘛。但其實，我們體內合成膠原蛋白的材料夠充足的話，其實用不著額外去補充原原本本的膠原蛋白。膠原蛋白也是一種蛋白質大分子，到了體內不可能被直接吸收，不可能直接就成為你身體的膠原蛋白了，它也會被分解成氨基酸，重新構築身體結構，但這些氨基酸並沒有導向性，不可能全部也去生成膠原蛋白，所以，直接補充膠原蛋白其實並沒有什麼實際意義，到不如節約那些買保健品的錢，多去去菜市場。
合成膠原蛋白步驟複雜，不過只要不缺少材料的話，身體就不會缺乏膠原蛋白，合成膠原蛋白主要的材料有脯氨酸、賴氨酸、組氨酸、蛋氨酸，另外，還需要維生素C來幫助，鐵提供一些輔助，脯氨酸在膠質組織中很常見，肉類中也能得到不少，比如豬蹄，賴氨酸、組氨酸、蛋氨酸，日常的蛋奶豆類攝入充足其實基本就不缺了，所以，光吃豬蹄可沒用，缺少其他幾種氨基酸，吃得再多也是不會合成膠原蛋白的，反而會由於脂肪攝入過多而肥胖，倒不如來一道黃豆燉豬蹄，既有脯氨酸，也有賴氨酸。維生素C的來源就很多了，果蔬中基本都是來源，鐵元素能在紅瘦肉、動物血、肝中得到大量，這些食材得來也容易，倒不必去購買什麼膠原補品。