首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖？就一個根本原因：輸入＞消耗！你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。

可以減肥，但是長期不吃主食，會有一些不好的後果。

1、主食事實上就是複合澱粉，一種多糖類碳水化合物，因此不吃主食事實上就是隻吃蔬菜或者水果等來控制碳水化合物的攝入，當我們的身體不再能夠從外在攝入碳水化合物的時候，身體內就會開始燃燒脂肪來為機體提供熱量，來支援日常的活動最終達到減肥的目的。

2、但是，不只是不吃主食，碳水化合物這類的東西都不吃。除了傳統的主食：飯、麵條、麵包之外，薯片、蛋糕、水果等也都不吃！在這種狀態下，不吃主食，才是真的會瘦。

不吃主食的危害

1、不吃主食，是會瘦的。但問題是，一旦你開始正常飲食，就會立馬反彈，變胖。過低的碳水化合物飲食能在短期內會導致體重快速下降，然而，這種優勢只在短時間內表現。

2、其次，靠不吃主食減肥，不但沒有長期的減肥效果，還有可能導致口臭、腹瀉、疲勞和肌肉痙攣，甚至增加患心血管疾病的風險。

實踐出真理。

這個需要你自己去踐行才會知道，畢竟按照正常來說，就算你這樣子，依然會發胖，畢竟大米並不是導致你發胖的食物，反而是菜。建議你只吃白飯，不要吃菜，這樣會好點。