1、整地施肥
苦麻菜對於土壤的要求不高，栽培易選擇在一個通風向陽、排灌方便的地區即可，由於它的種子較少，頂土能力較弱，所以種植前要將土壤疏鬆。在翻耕土壤時，每畝施用農家肥2000-3000公斤，複合肥25公斤做基肥，施肥後耙細整平。
2、播種育苗
苦麻菜可春播或秋播，北方地區一般是在4月上旬播種，播種可選擇直播或育苗移栽，一般生產時採用直播。直播時可採用穴播、條播或點播的方法，由於種子頂土力差，所以播種深度不宜過深，3-4cm為宜，每畝用種量0.5-1公斤之間。而育苗移栽，首先要做好苗床，播種量在每畝0.1-0.2公斤，當幼苗生長到4-5片真葉時即可移栽，移栽時要控制行距25-30cm，株距10-15cm。
3、田間管理
在移栽後為了提高成活率，要及時澆灌定根水和活棵水，再用遮陽網覆蓋一週，待活棵後要及時解除。在冬季時如遇寒潮侵擾，則需要在大棚中栽培，但是需要注意的是大棚的溫度不宜超過30度，一旦溫度過高，要及時通風降溫，夜間溫度宜保持在15-20度之間。同時也要注意溼度，空氣溼度不宜過高，嚴禁大水澆灌，在生長時，只需保持田間溼潤即可。
4、病蟲害
苦麻菜植株內含有一種白色乳汁，這是一種苦素，所以它的病蟲害極少，一般只會在夏秋交接之間有一些害蟲危害。這時只需噴灑一般的殺蟲藥劑即可防治，但是不建議噴灑農藥，建立無公害綠色食品。
1、整地施肥
苦麻菜對於土壤的要求不高，栽培易選擇在一個通風向陽、排灌方便的地區即可，由於它的種子較少，頂土能力較弱，所以種植前要將土壤疏鬆。在翻耕土壤時，每畝施用農家肥2000-3000公斤，複合肥25公斤做基肥，施肥後耙細整平。
2、播種育苗
苦麻菜可春播或秋播，北方地區一般是在4月上旬播種，播種可選擇直播或育苗移栽，一般生產時採用直播。直播時可採用穴播、條播或點播的方法，由於種子頂土力差，所以播種深度不宜過深，3-4cm為宜，每畝用種量0.5-1公斤之間。而育苗移栽，首先要做好苗床，播種量在每畝0.1-0.2公斤，當幼苗生長到4-5片真葉時即可移栽，移栽時要控制行距25-30cm，株距10-15cm。
3、田間管理
在移栽後為了提高成活率，要及時澆灌定根水和活棵水，再用遮陽網覆蓋一週，待活棵後要及時解除。在冬季時如遇寒潮侵擾，則需要在大棚中栽培，但是需要注意的是大棚的溫度不宜超過30度，一旦溫度過高，要及時通風降溫，夜間溫度宜保持在15-20度之間。同時也要注意溼度，空氣溼度不宜過高，嚴禁大水澆灌，在生長時，只需保持田間溼潤即可。
4、病蟲害
苦麻菜植株內含有一種白色乳汁，這是一種苦素，所以它的病蟲害極少，一般只會在夏秋交接之間有一些害蟲危害。這時只需噴灑一般的殺蟲藥劑即可防治，但是不建議噴灑農藥，建立無公害綠色食品。