一：杯蓋與杯體

在我們的認知裡，咖啡外賣單的杯子通常都是“嵌入式”，不像保溫杯那樣有齒口的，這就導致杯蓋與杯體的關係，需要緊密結合。只要用手晃動幾下不灑出來就是過關的。

按照小編的習慣，通常會把帶水的瓶瓶罐罐，放在一個角落裡，用其他物品把它抵住，也就是固定好。那麼，這杯咖啡同理，外賣小哥可以把它放在送單保溫盒的四個角其中的一個角，這樣沒有多餘的空隙，就不會傾倒也不會晃動了。

按照我多年的騎車經驗來看，在運送途中能造成咖啡灑出的應該就是這幾點。送別的單子的時候，用了前面的電瓶車支架停靠，導致整個送單的箱子傾倒，這一傾倒就導致整個送單的物品相互擠壓，造成了原包裝的變形，杯蓋與杯體因此有了縫隙，潑灑出來就很有可能了。正確的做法是打電瓶車後面的雙支架。

還有一種就是剎車過急，由於慣性的作用的，杯中的咖啡都會向前方一處跑，還帶有一份不小的力道，想象一下發洪水的時候，這就是咖啡會灑出來的原因。

不得不提是顛簸了，小的顛簸可以忽略不計，但大的顛簸一定要避免，那些坑坑窪窪很可能就是造成你運咖啡灑出來的元兇。

很多送外賣的小哥，因為著急要送下一單，匆匆忙忙就忽略最後一個步驟，送到客戶手裡。奔跑著，上下樓不注意磕碰，在電梯沒注意上下人肢體的觸碰等等，為了客戶滿意度，這一步也是至關重要的，所以需要更加的注意和小心。

好了，做到這以上五步，還怕擔心咖啡會灑出來？反正我是不信了。