首先是產量小，其次運輸困難，造成個較高的運輸成本，再加上 售賣的櫻桃的時候，損耗會很大，所以櫻桃會 出現 價格上漲！

在現在這個季節，大櫻桃的價格上漲。應該來說是意料之中的。為什麼這樣說呢？個人認為有下面幾個原因。

櫻桃摘下來以後，保質期是非常短的。它與荔枝一樣，是一種需要保鮮的水果。也因為這樣的特性，在交通不發達的時候，很難到每個人的口中。

但是現在，中國的交通運輸網路變的十分發達。很多美味的水果開始慢慢地走進了群眾的口中，變成群眾平常吃的水果。

2.櫻桃種植技術比較高，而且坐果時間長。

在民間一直流傳著一句關於櫻桃的話，那就是“櫻桃好吃，樹難栽。”這句話也恰恰說明了櫻桃的種植，是要求比較高的技術含量的。

現在的農業技術比較先進，在種植時候掌握種植方法，科學管理。基本上不會出現栽不成的情況。

但是櫻桃的坐果時間比較長，小樹到坐果一般要4年以上才開始結果。坐果時間比較長，所以在短時間內供應量很難有大幅度的提高。也是影響價格的重要原因。

3.現在不是櫻桃上市季節，市場上面的櫻桃基本上都是進口的。

在中國，櫻桃一般在7月份左右基本上都已經全部都下市了。加上櫻桃屬於生鮮水果，不能保鮮太長時間。

所以市場上面的櫻桃，基本上沒有冷庫裡面的。進口的櫻桃（車釐子），在日益擴大的市場面前，顯的是非常渺小的。價格也就上來了。