說起最喜歡的特色小吃，那就是陝西有名的擀麵皮。擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風味的食品之一。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。

而如今現在好多冒充陝西的擀麵皮，其味道自不如我們陝西的。

四川水煮魚，說到水煮魚大家都知道這是一道有名的川菜， 可能只有當地人能享受到，現在很多飯店裡老闆為了滿足外地人的需求，口味做的淡了不少，不夠麻不夠辣，感覺也不正宗了，沒有以前那種感覺了。

來了，老弟。

作為一個典型的小吃貨，在美食方面，我可是一個高高手呢。我曾經吃過很多好吃的，但是很多味道都變了，沒有童年的味道了。

接下來給大家介紹幾種典型的美食。

一，叮叮糖

還記得小時候在農村，有人用鐵器一直敲，發出叮叮叮的聲音。每次聽到這個聲音，都知道，美食飛過來了。那時就用幾個瓶子就可以換了，雖然很少，但是很甜很粘牙，口感特別的好。雖然現在也有，但是味道早已經變了，沒有那時候好吃了。

二，餈粑

對於一些人來說，這個不僅是美食，更是一種樂趣。一邊打一邊品嚐，在玩的樂趣中也嚐到了美食的魅力。那種香糯的感覺，到現在都覺得。上次又吃了一次，但是無論是口感還是味道，都變了很多。

這些美食你們吃過，雖然味道變了，但是美食卻一直在。

我是雷州人，吃的小吃就多了對於從小就喜歡愛吃的吃貨來說，看到吃的就管不住自己嘴了，現在長大了，味道也不一樣了。也不知道是以前小的原因不懂得什麼好吃不好吃，對現在來吃，味道已經變了。給網友們看下我老家的特色小吃