特色黃燜雞米線技術教學到西安大品小吃培訓來

黃燜雞做外賣特別不錯，生意很好的

這個核心就是醬料的製作，有核心的秘製黃燜醬汁的

想學的來這裡，師傅系統手把手教學，包教包會 可以夾 衛星，西安大品小吃培訓的頭一個字母簡寫 ，這個就可以

黃燜雞米飯我最熟悉了，上班的時候天天點外賣來吃，後來在家做過幾次，研究了一下，哈哈，希望你學的會，開整開整！

用料:雞翅、香菇、青椒、小蔥、大蒜、生薑、八角、花椒。

用料我在說一下，你們可以用雞腿或者雞的其他部位，配菜的話還可以土豆，金針菇 ，豆腐皮什麼的，按自己喜歡吃的就好了，我就是按自己喜歡吃的來做的。 步驟1蔥薑蒜切片，大蒜不喜歡吃不用放

步驟2幹蘑菇泡發，我用的幹蘑菇是比較小的，所有多放了點

步驟3雞翅冷水入鍋，水燒開後2分鐘把雞翅撈出來洗乾淨，這步是為了去除雞翅裡的血水

步驟4蔥薑蒜，八角，花椒，幹辣椒，還有5顆冰糖，小火煎香，等冰糖化開變成金黃色，就可以加入雞翅啦

步驟5雞翅入鍋後，生抽，老抽，料酒各2瓷勺。把火開大，翻炒至鍋裡的水分快要收幹。一定要炒到醬油湯汁變濃，這是去腥和入味的訣竅哦

步驟6鍋中倒入300ml熱水，放入香菇，鍋蓋蓋好，中火煮12分鐘。

步驟712分鐘後青椒切塊加入鍋中，加少許白胡椒粉，根據個人口味加鹽。開大火翻炒收汁，就可以出鍋啦

步驟8色香味俱全，有木有，有木有？

步驟9配上一碗香噴噴的米飯，美滋滋哇

是不是賊簡單，趕緊做一次試試，嘿嘿