步驟

1.準備好西葫蘆哦和杏鮑菇

2.將杏鮑菇切片

3.將西葫蘆切片

4.先將西葫蘆下鍋煸炒

5.然後加入杏鮑菇一起煸炒

6.待其都炒至發軟後,加入適量的水

7.加入適量的鹽

8.收幹汁,燜至入味即可

杏鮑菇炒西葫蘆是一道普通的家常菜，杏鮑菇、西葫蘆為主要原料，把杏鮑菇、西葫蘆切片，用火煸炒做成的菜餚。那杏鮑菇炒西葫蘆怎麼做？西安唯典小吃培訓中心小編今兒就教大家純素的杏鮑菇炒西葫蘆，很簡單哦，有興趣就一起學習下吧！至少以後飯桌上會多一份下飯好菜！

需要準備的主料：西葫蘆1個、杏鮑菇1根、胡蘿蔔1根、大蔥1根、油少許、鹽少許、五香粉少許

1.把所有食材清洗乾淨。

2.西葫蘆切片。

3.杏鮑菇和胡蘿蔔都切片再切點蔥花。

4.平底鍋加熱加點油炒香蔥花。加杏鮑菇翻炒。加胡蘿蔔翻炒。加西葫蘆翻炒。

5.加鹽加五香粉翻炒均勻即可

是不是很簡單啊，眾所周知！西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛！杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用！這兩種食材相結合，既健康又營養，是很不錯的家常好菜！