比較不靠譜得學法，就是網上看影片，自學。但是不一定成功。

靠譜的學法，就是拜師學藝，交學費。時間短，成效高。就是費錢。

還是就是當學徒，時間長點。成效慢，還能賺錢。

最簡單最高效的方法就是就是拿點銀子去學習，在選擇學什麼面就需要考察市場了，根據你們當地飲食習慣選擇一家價位適中和適應你們本地的消費習慣的麵條型別，最好是搭配冷盤賣會好一點的。

經驗是對面館一類的生意，的發展是非常重要的。沒經驗如何開面館，先開面館選址是很關鍵的，其次開面館的你要了解消費群體情況。

比如多數人能接受的價格，多數人喜歡的口味，同時你還要了解同行的實際情況以至於在競爭中生存繁榮，除此之外，你要打造出麵館的特色，比如味道*特，服務態度好等。沒經驗如何開面館。

麵館是屬於餐飲行業的所以應該傾向於人流量大的地方，群體出門用餐機會高的地方。

可選址在住宅社群，

開面館的想法不錯。愛吃麵的人很多。面的花樣也很多，有臊子面，漿水面，油潑面，炸醬麵，蘸水面，刀削麵，扯麵，牛肉拉麵，酸湯麵，岐山臊子面羊肉燴麵等等。但要在眾多的麵館中脫穎而出，必須要有自己獨特的風味。要麼是麵筋道滑爽，臊子或澆頭肉香菜鮮，服務周到，薄利多銷，童叟無欺。有的還送點自己醃製的泡菜和蘿蔔條。注意衛生給碗筷杯具勤消毒，桌椅板凳擦洗乾淨，不愁沒有顧客！