牛油果又叫鱷梨，營養全面又豐富的一種水果，具有“森林奶油”、“一個牛油果相當於三個雞蛋”的美稱。因為其高營養的價值成分和綿軟清淡的口感，很多家長都將它作為輔食給寶寶新增。 給寶寶吃牛油果的好處：

促進寶寶的生長髮育。牛油果含有多種礦物質（鈣、鉀、鐵、磷、鈉等）、維生素（A、C、E等）和蛋白質、不飽和脂肪酸等營養元素，營養全面又豐富，能夠充分的補充寶寶生長髮育所需的營養物質。 潤腸通便。

牛油果含有膳食纖維，能促進腸胃蠕動，清除堆積在體內的殘留物，潤腸通效果極佳，很適合愛便秘的寶寶吃。

此外牛油果還含有胡蘿蔔素，葉酸等營養元素，具有保護視力和促進神經發育的作用。 那怎麼挑選牛油果呢？

用眼看和手摸。

眼看：主要是看果皮的顏色。果皮還有鮮綠色的話，表示還沒成熟；當鮮綠的顏色逐漸消失，開始變成深綠時，可以吃但口感會偏硬；當變成墨綠的顏色時，是食用的最佳時期，果肉非常的綿軟細膩。手摸：選購時候，單靠眼去看還不行，需要用手去感受下。最佳食用期的牛油果，用手輕捏是有微軟的感覺。如果手捏下還是很硬的話，說明果子還未成熟，買回去需要放置成熟才能吃；如果果子按起來很軟，甚至有果皮和肉分離的感覺，那說明有可能成熟過度，果肉出現了黑絲，那就不要購買了。

雖然營養豐富全面、口感綿軟細膩，但也不是每個人都喜歡它的清淡味道。所以購買前要先想好哦，畢竟牛油果挺貴的，接受不了它的話就浪費了。