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1 # 阿杰的Vlog
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2 # 佤鄉小靈
錫紙包燒魚，這種做法很奇特，吃起來味道特別好，保留了魚原本的鮮味。
材料：魚500克，辣椒20克，老薑10克，大蒜10克。鮮胡椒30克。香菜30克。
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3 # 我是老魚
錫紙烤魚的做法很多種，怎樣做好吃呢，下面我將我的做法分享給大家:海天蠔油一桶，勁霸雞汁一瓶，白糖50克，美國廚師雞為100克，肉寶王25克，肉香粉50克，東古一品鮮2.5斤，老抽400克。大紅浙醋400克，古越龍山花雕酒300克，李錦記桂林辣醬倆瓶，海鮮醬一瓶，13香20克。 錫紙炭燒鯽魚:選擇鮮活鯽魚。蔥薑蒜，香菜適量，錫紙，碳燒魚汁。150克調料油50克，用錫紙包好，放入炭火中小火燒至十分鐘左右即可。 錫紙炭燒鯰魚:鮮活鯰魚。蔥薑蒜，香菜適量，錫紙，碳燒魚汁240棵左右，調料油60克，用錫紙包好，放入炭火中小火燒至15分鐘左右即可。 錫紙炭燒鱸魚:選擇鮮活鱸魚。 調料:啤酒100克，蝦醬120克，臭豆腐100克，鹽適量，味精2克，白糖3克。蔥薑蒜，香菜適量，調料油十個調好的魚汁放入錫紙包好，放入炭火中燒至20分鐘左右即可。開啟錫紙，放入老乾媽豆豉，十克，尖椒絲，杭椒是泰椒絲，蔥絲，用鍋燒油，油溫90度，燒油即可
1.鯽魚一條。開背洗乾淨，調好醬料水醃製10分鐘。記得加點檸檬。
2.調蒜蓉醬，備用。
3.錫紙刷油，把鯽魚平鋪在上面，蔥薑蒜青紅椒墊底。再加上蒜蓉醬就可以啦，愛吃芹菜和香菜的也可以放點。
4.包好錫紙就可以放在炭火上烤拉。