減肥期間即使不吃飯，也還會有許多導致體重繼續漲的因素，以下是個人的一點小看法:

米飯富含澱粉，含糖量高，轉化的熱量也比較高。食用米飯可以提供人體能量和營養。但是說到人體長胖的罪魁禍首，卻不該由米飯來背鍋。

減肥期間，不吃飯體重蹭蹭蹭地往上漲，這得反思一下自己有沒有其他的不良嗜好引起的。

光是不吃飯，但是卻拼命吃肉和其他蔬果類食物。在我們的意識裡，以為，只要不吃米飯，就可以實現成功減肥的願望。但是當我們食用其他替代米飯的食物熱量總值，遠超過米飯熱量值時，那麼減肥效果不好，也是可想而知的了。

要知道，體重往上漲都主要一個因素就是，熱量攝入量過高，釋放出去的熱量過低引起的。

因此，想要達到更佳的減肥效果，除了減少米飯量外，還要控制一下每餐替代米飯的食物的熱量值。

當然，減肥過程，光靠控制熱量攝入值還是不夠的，還需要透過足夠的運動量，來釋放出人體多餘的熱量值。這樣才能夠更合理地達到減肥的目的。

其次，人體不吃米飯，還會繼續長胖的另外一個因素，就是新陳代謝變慢了。人體代謝食物，產生的脂肪量，毒素垃圾囤積在體內也越來越多了，即使控制飯量來達到減肥的效果也是不夠的。

此外，人體內分泌紊亂的時候，其實人體也很容易長胖的。就算飯量很少，運動量也夠，但是也不能實現減肥的效果。那就要看看是不是內分泌失調了。