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1 # 東宇有機野生海參
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2 # 夜半故事繪
海參中白色物質是肉筋和海參骨片，富含海參素。
一：作用
促進骨骼的再生和癒合,也骨關節腔內潤滑液的主要的成分。對關節疼痛，關節炎、痛風等關節性疾病有很好的輔助治療作用。
二：食用辦法
海參裡的白色物質營養比海參肉要高，只是腥味比較重。用來煮粥熬湯，很是美味。營養的吸收的也更好。
三：藥用價值
海參白色內筋是海參素含量最高的，海參素（海參皂甙）藥用價值是非常高的。
1:能促進脂肪分解抑制生成。
2:促進造血幹細胞增殖刺激骨髓紅細胞生長。
3:海參素的防毒作用，能抑制多種黴菌，還可抑制癌細胞，有防癌和抗癌的功效。還可以有效地緩解疲勞緊張，提高免疫力。
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3 # 三峽小夥兒
海鮮海參體內的白色物體有兩種，一種是海參內壁的四條白筋，這個是不需要去掉的，它有很高的營養價值，可以強身健體，另一種是海參的頭部內有一圈石灰質類的白色的固體，那是海參的牙齒俗稱沙嘴，這個是需要去掉否則嗔牙，望請採納！
這個問題有點籠統了，白點是肉內部還是身上！
一般情況下海參肉內部是沒有其他東西的，如果只是一個海參這樣，就不需要擔心！
如果大部分海參都存在，那麼這個海參就要注意點了，有可能是在摻假時加入的東西改變了海參的肉質！
華人太聰明，摻假手法太多，一般人區別不出來！