酸奶不可以多吃。

很多人認為酸奶既不會長胖又有利於腸道健康，就用它來減肥。澳洲新南威爾士大學最新研究稱，對於健康人群來說，過多攝入酸奶中的益生菌，反而有損記憶。

研究人員給一組小鼠攝入健康飲食，一組攝入高糖高脂飲食，然後給它們補充相同劑量的酸奶。結果顯示，餵食高糖高脂飲食的小鼠補充酸奶後，有效改變了腸道菌群構成，改善了大腦功能，記憶更好。但對於健康飲食的小鼠，額外補充的酸奶對消化道內微生物環境沒什麼影響，反而有損記憶。

酸奶雖好，但正常人沒有必要每天攝入過多酸奶。以1~2杯（250~500克）為宜。

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不能和酸奶一起吃的食物

1、香蕉

香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。

2、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

3、藥物

有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。