老乾媽在中國可謂是出了名的調味品，我感覺不管什麼菜老乾媽都是百搭調味品，非常符合大部分華人的口味

那為什麼老乾媽乾煸雞肉乾嚼不動呢？

1、雞肉太老；市面上一些老雞，燉都燉不爛，更別說乾煸了；肉質太老，不適合乾煸，適合燉湯！

2、乾煸時煸煸的太乾、太老，變成肉乾了，嚼起來肯定費勁；所以在炒的時候要注意火候！

3、牙口不好；雞肉本身纖維比較粗，嚼勁十足，一般牙口不好的人都不適合吃雞肉

結語：雞肉吃不動要從自身以及食材和烹飪方法上找原因，進行改進，加油(ง •̀_•́)ง

您說的應該是乾煸肉絲油辣椒，所謂的乾煸肉絲就是肉絲透過油加熱的方法，將肉絲的水分由內到外全部揮發乾淨，濃縮成“乾煸”風味效果。

水份都乾淨了，不易嚼就是正常的了，也是乾煸的風味。

還有，不是雞肉，是豬肉。

老乾媽做的都是良心產品，乾煸雞絲只有最大限度地去除水份，才能最大限度地保證有效期內不變質，人多口味都不一樣，喜歡吃才買

於老乾媽沒關係，是自己做菜水平的問題，你提的問題有誤導老乾媽產品不好的意思，很讓人反感，你據何心？是在幫美日打壓民企？如果你常關注社會上不良事件能喚起人們的良知多好，能促進社會發展多好，多寫點正能量的東西多好！真讓人懷疑你的真實身份。

老乾媽本來就是手藝活，非讓老乾媽上流水線，。手藝活與流水線能是一個味道麼？中國經濟應靜下心來讓企業自己成長，不要撥苗助長！