鮮棗貯藏保鮮效果除了與貯藏環境條件有關外，同時與棗果 的內在質量有很大關係。採前乾旱失水或遇雨淹水，以及高溫、 外傷、病蟲害等都不利於鮮棗貯藏。提高鮮棗貯藏品質，採收前 應注意以下栽培管理措施的實施：
一，加強病蟲害防治嚴格進行病蟲害防治，保證果實完好，棗 果帶菌或有病蟲害，貯藏中極易軟化和黴爛。
二，做好灌水和排水棗樹幹旱會造成棗果蔫軟，降低貯藏中的 完好脆果率。因此，採收前乾旱時要進行適當的灌水，防治鮮棗 蔫軟。採收時降雨或棗園積水會增加裂果和貯藏過程的過溼傷害。 所以，採收前雨水過多時要注意及時排水。採摘棗果要待棗果乾 燥後再採，並去掉裂果後入庫貯藏。
三，採前噴鈣處理鈣質可與棗果體細胞中膠層的果膠酸形成果 膠酸鈣，對維持果實硬度、調節組織呼吸及推遲衰老有著重要作用， 因此採前30天和15天分兩次，噴施氯化鈣（CaCl2)濃度為 0。2%〜0。5%的溶液，可增強棗果的鈣素含量，有效抑制其成熟 衰老過程，降低呼吸速率，減輕採前和採後的多種果實生理病害 等，是提高鮮棗貯藏保鮮效果的一項良好輔助措施。
四，禁用生長調節劑對棗果催熟、增產、增色、增甜，在棗果 生長期間使用生長調節劑，一般會使棗果組織幼嫩，含水量增大， 幹物質含量相對減少，從而使棗果的抗病性及耐藏性降低，不利 於貯藏。
鮮棗貯藏保鮮效果除了與貯藏環境條件有關外，同時與棗果 的內在質量有很大關係。採前乾旱失水或遇雨淹水，以及高溫、 外傷、病蟲害等都不利於鮮棗貯藏。提高鮮棗貯藏品質，採收前 應注意以下栽培管理措施的實施：
一，加強病蟲害防治嚴格進行病蟲害防治，保證果實完好，棗 果帶菌或有病蟲害，貯藏中極易軟化和黴爛。
二，做好灌水和排水棗樹幹旱會造成棗果蔫軟，降低貯藏中的 完好脆果率。因此，採收前乾旱時要進行適當的灌水，防治鮮棗 蔫軟。採收時降雨或棗園積水會增加裂果和貯藏過程的過溼傷害。 所以，採收前雨水過多時要注意及時排水。採摘棗果要待棗果乾 燥後再採，並去掉裂果後入庫貯藏。
三，採前噴鈣處理鈣質可與棗果體細胞中膠層的果膠酸形成果 膠酸鈣，對維持果實硬度、調節組織呼吸及推遲衰老有著重要作用， 因此採前30天和15天分兩次，噴施氯化鈣（CaCl2)濃度為 0。2%〜0。5%的溶液，可增強棗果的鈣素含量，有效抑制其成熟 衰老過程，降低呼吸速率，減輕採前和採後的多種果實生理病害 等，是提高鮮棗貯藏保鮮效果的一項良好輔助措施。
四，禁用生長調節劑對棗果催熟、增產、增色、增甜，在棗果 生長期間使用生長調節劑，一般會使棗果組織幼嫩，含水量增大， 幹物質含量相對減少，從而使棗果的抗病性及耐藏性降低，不利 於貯藏。