作為一名深陷的美食達人來說，五花肉烤好則美，烤不好則廢。

首先說說韓式烤爐。我是在好多年前聽聞 紙上燒烤 而得知的，當時馬上就從某寶訂購了一臺。

哦~原來這其實就是韓式烤爐。記得收貨當天就開始買菜開搞了。

選肉

切記，切片時候儘量肥瘦肉佔比2：1，相信我 沒錯的。

烤

不用先刷油，甚至說，如果還有其他的菜品要烤，五花肉自身的油脂都夠用。

也無需提前醃製，原因後面會知曉。烤到肥肉不透明，瘦肉略微金黃就可以了。

吃法

選上一片嫩嫩的生菜葉子，夾上一片烤成金黃色的肉片（什麼？你竟然夾了二片！）

再涮上一點點韓式燒烤醬，其實泰式甜辣醬也不錯

然後重點來了，同學們，認真記好，要考！—— 一口吃下去！

味道我形容不出來，為什麼肉片不提前醃製，因為肉片自身烤出的油香，再輔以正好合適的燒烤醬，配上清淡的生菜包裹。再容納不了更多的雜味，多一分 則顯累贅。

記住蜜食日記，每一天的蜜食日記。

第一步1.準備好食材第二步2.五花肉切薄厚相當的肉片第三步3.洋蔥切絲第四步4.切好的五花肉放碗里加洋蔥絲第五步5.放辣椒醬、甜麵醬和蒜蓉醬。第六步6.加黑胡椒粉、香油、檸檬汁、料酒第七步7.加蜂蜜第八步8.用手拌勻，蓋保鮮膜醃五小時，醃至時間越長味道越好。第九步9.加熱電餅檔，烤盤刷油，放入醃好的五花肉。第十步10.一面烤好後，在烤另一面，烤到五花肉熟透即可。第十一步11.烤好的五花肉用生菜包著吃，味道起好。