花果茶又被稱為果粒茶，是一種類似茶的飲料，以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥而成，成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質，但不含咖啡因與單寧酸，各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇實、橙皮與蘋果片為主要組成元素，在沖泡後仍能保持花果的原風味，濃郁的果香，加上冰糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養顏的效果。

德華人喜歡喝花果茶的原因：

1. 花果茶配方簡易、口味繁多、飲用方便，可以用冷水沖泡甚至可以加冰塊、糖、蜂蜜等使得搭配更加自由更有樂趣。

2. 花果茶是利用純天然花朵與水果乾燥萃取精緻而成，其中富含各種維生素、花青素，有很好的美容養顏與抗衰老之功效，所以在德國不僅老人喜歡喝，不少婦女也將花果茶視為美容養顏的佳品。

3. 德國有大量的森林，果實繁盛，所以德華人很早以前就有摘取果實風乾沖泡飲用的習慣。

4. 德國花果茶原料主要是一些漿果，其中含有大量的維生素和礦物質，不含檸檬酸與咖啡因對身體無任何刺激，無毒無任何副作用，而且老少皆宜。

5. 德國是一個世界級工業大國，擁有目前世界上最先進的花果茶生產工藝，所以德國生產的花果茶也是目前世界上質量最佳的。看了上面的介紹你是不是也對德華人獨愛花果茶有一些瞭解了呢，其實德華人喜歡喝花果茶已經有幾百年的歷史了，在現今來講，花果茶主要還是起源於德國。

德華人習慣在下午茶時間，熱衝或冷泡花果茶後，與點心搭配食用。在夏天，冷泡後還可以加冰塊、蜂蜜等，冰爽透心。