海魚和淡水魚各有特色，那麼你說的是什麼意思？一般的魚都是吃新鮮的，冰凍的話就會影響它的口感。淡水魚比較常見。一般適合紅燒，這樣的話容易入味兒如鯽魚。海水魚，本身魚肉偏鹹，因為海水是鹹的，這種魚吃清蒸比較好吃。尤其是新鮮的，口感又鮮又嫩，非常的不錯。當然有的，做生意的時候像這些水產市場上面的魚死了怎麼辦呢？他們就會給它冰凍起來，那麼冰凍也是有一定的時間的，時間長了以後這個魚肉就會影響口感，不是那麼好吃。所以我覺得不管是海魚還是淡水魚。都是新鮮的，比較好吃。如果有什麼不懂的，請在留言區裡留言問我，我會及時幫你解答。

身邊朋友以及個人認為海水魚好！

從營養角度來看：海魚的營養含量比淡水魚豐富，而且現在河道汙染多，所以安全方面比淡水魚有保障些，身邊朋友都說吃海魚會比較聰明，所以很多時候我都買海魚給自己家人吃，三文魚和各種種樣的鹹水魚都是給寶寶食用的不錯的選擇。

具體做法是：把魚整條清蒸，然後倒入醬油，再把煮滾的油淋在上面，由於大多數寶寶都喜歡醬油的味道，所以會很樂意吃的。 或者把魚洗乾淨後均勻地抹上一點點鹽、油，然後用微波爐叮幾分鐘（根據魚的大小來調時間），熟透後拿出來淋上一點點醬油就可以了（記得多放兩片姜去腥味），買海魚的時候要挑少骨的買，吃的時候要仔細把魚骨頭挑乾淨，寶寶吃魚的時候最好不要一口飯一口魚，可以先把魚吃了才吃其它食物，這樣如果萬一裡面有骨頭寶寶也會比較容易挑出來！

這是我個人的觀點、不妨可以吃吃看！