我在20歲的時候入行做過兩年的調酒師(可惜我的調酒師證在桂林老家，要不然就可以曬一曬了。)所以對酒吧、水吧的管理和操作非常有心得。

首先回答問題，奶茶店屬於餐飲服務企業，日常經營當然要注意衛生。否則檢查不合格，你就不能繼續經營的。

奶茶店日常經營要注意衛生的原因，主要有以下幾個方面:

第一、食品藥品監督部門對於相關餐飲服務提供商的硬性規定和標準。

第二、企業(小店)如人，人不講衛生，都沒有願意靠近，更何況還是一個提供餐飲商品服務的機構？

第三、為了顧客和從業人員的身體健康，衛生也必須時時保持。

沒有規矩，不成方圓。做餐飲服務，連最起碼的衛生意識都做不到，那還是不要從事這個行業了。害人害己。如果因為己身的失誤，引起了重大的食品安全事件，相關責任人是需要負擔對應的法律責任的。

1衛生不夠，有異味，你願意去有異味的奶茶店嗎

2衛生不夠，有蒼蠅，或者有蚊子，最起碼有蒼蠅吧，坐下來看見蒼蠅在你面前飛來飛去，你不覺得煩嗎

3衛生不夠，體現老闆本人也不夠乾淨吧，可想而知，自已都不愛衛生，能把店鋪搞衛生

我有個缺點 喝純牛奶會肚子不舒服 應該不是衛生問題是個人腸胃問題 奶茶店日常經營肯定要注意衛生 因為奶茶對有些腸胃不好的人容易造成不舒服 奶茶很多都是加冰的 所以更容易引起不舒服 如果不注意衛生的話更容易導致客戶不舒服 特別特別注意衛生