想開一個《孤獨的美食家》裡面的日料店。辛苦忙碌，沉浸在料理食物，和各種新鮮食材打交道。那種感覺很棒，用心做好一件事情，一輩子。

我想開個民宿

有兩點

一是可以過那種悠閒自在的生活

二是遠離城市喧鬧

如果條件允許那會有人願意過這種城市緊張的生活 為了生活在外奔波勞累呢？

看自已的能力和喜好還有專長才能發揮得更好。我現開的是棉被加工店因孩子小要照顧又要掙錢只有在學校附近開個店方便小孩上學又可以掙錢兩不誤。何樂而不為。

誠邀！經濟允許的情況下，我最想開個酒樓！衣食住行是永遠不會落後的，民以食為天，吃，是最重要的也是受眾群體最多的。

書吧！！

現代社會，一切都在追求快 快 快！智慧手機的強大功能，朋友你有多久沒有去踏踏青？ 逛逛街？去咖啡店或者圖書館捧一本你心儀的書很靜心的去細看 慢看？很多時候，需要慢下來！套用當下一句時髦之語——生活需要儀式感！可儀式感恰恰需要時間！所以一個寧靜而又有格調的“書吧”是我想幹或者退休後去推動的事！

就像你問你喜愛吃什麼一樣，這答案得按目的分兩種情況。

一，為掙錢。當今社會，街頭巷尾小店雲集。但網購讓這些小店無論什麼生意都不景氣。在這種情景下，開特色小吃店一定能掙錢。但前提是必須有特色，食物特色，經營特色，店鋪特色。這樣才吸引人。因有特色，因而價格可稍高。於是有人有價便有錢

二為興趣。可開興趣小店，比如書店，玩具店，書畫店，音樂店等，既滿足自己興趣，長久之下，也不妨掙錢。

我有條件時，我想開個燒烤店。

創業，如果條件允許我打算往超市發展，超市是人人都一不可少的天天都要吃要用的東西。感覺還是可以。之前做的幹雜店慢慢升級成超市。

現在這個經濟條件，保險一點，先開一家24小時便利店，雖然不能賺很多錢，但是能保證每天都有收入。二其投資還不大。。。

謝謝邀請如果條件允許的話，我會開一家腸粉店，理由很簡單，民以食為天。只要是做餐飲的，機會總是多一些。畢竟人人都要吃東西嘛。最重要的是這種腸粉店投資很小，一兩萬塊就可以搞定。而且容易上手。老少皆宜。也不會讓家裡負債什麼的。總之就一句投資小見效快。人人都需要，一般來說不會虧本的。

最想開的就是收集古玩店，或者是收藏酒品類的店鋪，這類的店鋪都很安靜，或者就是一個有情懷的店鋪，回憶過去的那一種，不過目前來說不可能，條件沒有達到，慢慢努力吧。