所以發芽過程中最好用布或者其他東西蓋著，或放在缸中，不要見光。祝你成功！

如有其他不懂可關注諮詢我哈！(=^▽^=)

豆芽發苦主要是見光時間過久，建議在灑水澆水的過程中減少曝光，黃豆芽發苦的多是豆瓣發綠，綠豆芽發苦也與生成時間不夠有關。

因為豆芽有綠豆芽，黃豆芽等等，我們就以綠豆芽來為題吧

其實我生豆芽純屬是歪打正著的，本來泡綠豆是要熬綠豆湯的，誰知因為天氣熱，綠豆竟然都泡的長了芽，就乾脆把綠豆生了綠豆芽，步驟非常簡單，就是有些繁瑣，熱愛生活的你不妨也動手試試看，嚐嚐是自己家的豆芽好吃還是外賣的好吃。

原料：綠豆

第一步

綠豆在水裡泡的發出了小尾巴，就撈出來，改換泡在盆子裡。

第二步

綠豆上下兩層都需要用布子罩著。要放在不見光的地方，一定不能見光哦。

第三步

每天換水2-3次，因為夏天氣溫高，長時間不換水，會臭掉的。

第四部

第三天的豆芽就已經長這麼大了。估計是我每天照相的緣故讓它見光了，所以變了顏色。但是不會影響食用。

第五步

第四天的豆芽，已經是發好了，準備拿它做菜犒勞犒勞自己每天這麼辛苦的照顧它。

注意事項

這個也是你問的重點，那就是見光了的豆芽口感稍微有一點點苦，所以生豆芽一定注意不要讓它見光了。