我是90後的餐飲創業者，大學畢業後開始做餐飲，到現在已經有8年了，那時候就是租了一個社群裡的小下房做麵館，大概有10平米，在門口做面，屋裡坐人，話說那個時候是我最難熬最辛苦也是最珍貴的時候，每天就是站在煮麵爐旁和來來往往的行人打招呼，爭取靠著自己的熱情為自己多拉一些顧客，我記得很清楚我的第一天就買了10塊錢，當有一天我買了167塊錢的時候我拿著錢哭了，因為我終於開始盈利了，雖然利潤少的可憐，但我終於不再虧損，我告訴自己，我可以在這裡站住腳了，那是我第一次感覺到了生活如此的艱辛，就這樣堅持了一年多，我旁邊的一家店面要出兌，6萬，我跑遍了親戚朋友借到了6萬盤下了那家店，這也就成為了我起步的地方。

就在這裡靠著對產品的把控和對顧客的熱情，我的生意一天比一天好了起來，在未來的4年裡我買了房子，買了車，再後來結婚有了孩子，這一切的一切都是這家店給我的。我用了8年的時間終於在這座城市裡站穩了腳跟，接下來的幾年我要開始考慮做自己的連鎖，要把自己的事業做大做強。

人的命運真的是把握在自己的手裡，像我這樣的拼財拼不過，拼爹拼不過，就能拼自己了。

我是鄰阿婆，一個90後的餐飲創業者，在這裡和大家分享我的一些創業經歷和心得，希望我們可以做朋友，相互探討關於餐飲的一些想法。