在過去，人們把蒲公英只當做一種野菜，有的地方叫它婆婆丁，還有叫黃花地丁（與紫花地丁對應）。 而這幾年，把蒲公英炒得很是火熱，“蒲公英堪比冬蟲夏草”、“蒲公草稱為草藥皇后”等等。 實際上，蒲公英是一種藥食兩用的植物。

作為食物來說，春季是採挖蒲公英的旺季，人們將採挖來的蒲公英做成涼拌菜、或者蘸醬吃，也有包餃子做鍋貼的。 也有很多人從網上學來的將蒲公英做成茶，方便在夏天、秋冬季節泡水喝。

1，將蒲公英的葉子製成蒲公英葉茶： 將新鮮採挖的蒲公英葉洗淨，晒乾，放入玻璃瓶中儲存就行了。

2，將蒲公英的根製成蒲公英根茶： 將新鮮採挖的蒲公英根洗淨，甩甩上面的水。切成一塊一塊的，放在烤箱中烘乾就行。 或者蒸好了在太陽下晒乾。去除水分就行。 放在玻璃瓶中，平時放一點泡水喝就行了。

作為藥物來說，蒲公英，性寒、味苦、甘，歸肝經、胃經，具有清熱解毒、消炎去火、利尿散結的作用。 據古醫文獻記載，《本草經疏》：“蒲公英乳癰屬肝經，婦人經行後，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，並宜生暖之良。” 《唐本草》：蒲公英“主婦人乳癰腫”； 《本草正義》：蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”。 現代臨床也證實了，蒲公英對女性乳腺疾病有很好預防和治療作用，可內服、可外敷。

但因蒲公英性寒，限制了很多人食用、泡水喝，降低寒性可以這樣做：

1，將蒲公英葉或蒲公英根按照紅茶發酵工藝進行處理，製成蒲公英紅茶或蒲公英根紅茶，這樣能降低蒲公英的寒性，也就適合更多的人泡水喝了。

2，用蒲公英泡水喝，放些溫性的食物，比如大棗、枸杞、玫瑰花等，中和一下就行了。 不管哪種方式，最初喝的時候，建議用量逐漸增多為宜。

通過食用、藥用兩方面簡單的說了一下，那麼堅持用蒲公英泡水喝，一個月後身體會有哪些變化呢？

實際上，變化多少，因人而異，因為每個人體質不同，吸收也不一樣，所以效果也不一樣。但堅持用蒲公英泡水喝，時間長了會有以下好處：

1，去胃火、肝火

因蒲公英的性味歸經，知道用蒲公英泡水喝，對去胃火、肝火效果會更好。

另外，有研究發現，蒲公英對慢性胃炎、胃潰瘍也有一定療效，能使幽門螺桿菌轉陰 ,潰瘍面癒合、疼痛停止，幫助黏膜修復。

蒲公英對肝臟也有很好保護作用，對酒精性肝損傷效果較好。

2，利尿，泌尿感染有緩解

因蒲公英有利尿、消炎作用，所以對泌尿感染效果不錯，對尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急慢性腎盂腎炎等有一定輔助治療作用。

希望可以幫到你。

除了幾種常見的東西，比如說人蔘等物之外，像是蒲公英，即便是有好處，也不宜長期飲用，因為功能單一，而人身體需要的是綜合的動態平衡，而不是長期單一的攝入某種物質營養，根據自己身體最重要。科學調養身體是對自己負責人，畢竟你的身體出問題了，沒人能替代。

主要看有沒有必要，任何藥物，過量了就表現為毒副作用，就連天天喝的水也是一樣。所以看你是出於什麼情況要喝蒲公英水，它確實有清熱解毒、消炎去火、利尿散結的作用。尤其是利尿功效，如果利過頭了，就電解質紊亂了，適得其反。有身體不適建議專科就診。

蒲公英應該是涼性的吧，我家裡是農村的，到處都能看到蒲公英，夏天也會採一些拌冷盤啥的，也有泡水喝的，也喝了一個多月了，最後導致了胃寒，其他效果倒沒啥明顯感覺，就是就想問問，你們連續喝一個月不會導致胃寒嗎

多喝水沒問題，但是水裡放什麼，還是多問問醫生，或者養身專家。一般喝茶，以藥代茶……對於健康人沒什麼問題，但是對於體質弱，或者過敏體質的人，還是要多注意！各種代用茶都含有特定的藥用成分，健康人喝多了，不明顯。要是病人喝多了，難免出現意料不到的問題。

那次去看病 有個女士由於經常喝蒲公英茶 臉上起了很多疹子 醫生說 不讓她再喝了 都是喝蒲公英喝的 蒲公英本來屬於良性 具有消炎的作用 但是喝多了對身體確實有害 尤其是有胃病的人 不易常喝 建議諮詢醫生再喝

我年前胃疼的厲害，吃了兩百多元的藥也沒好，胃裡就像火燒的一樣，也沒時間去醫院，沒辦法藥就停了，偶然發現媽媽秋天給我帶來的蒲公英，想起它有消炎作用，就熬了水來喝，(注意水一定要熬濃，顏色深褐色最好)，喝了有3天，胃疼竟然好了，真的很神奇。

太有用了，血糖蹭蹭的往下降。泡水太浪費！開水燙變色，晾涼擠掉水分，分裝30克冰箱冷凍。一次30克破碎機+涼白開，搞定後，乾杯

浦公英是清熱解毒的功能，如果身體有熱毒，可以吃一點清熱解毒，如果身體沒有熱毒叫亂吃藥，引起五臟六腑受涼，反而發生病變。

我現在也在喝蒲公英茶，感覺很不錯嘛，自己的體驗感覺有助於減肥吶，適量喝有好處，但是不要過量天天喝，有的體質不適合的。