何謂有機，基本的解釋為有機即含碳，尤指其中氫原子連線到碳原子的化合物。區分的話，有機物一般可以透過燃燒的方法來判斷。從結構上來說，有機物與含碳無機物最大的區別在於，有機物中的C是作為有機物中的骨架，而含碳無機物則不然。

無機和有機最直觀的區別：有機是碳水化合物即生命物質基礎，而無機不具備此條件。 無機化學認為無機物質即無生命的物質，如岩石、土壤、礦物、水等。 而有機物質則是由有生命的動物和植物產生，如蛋白質、油脂、澱粉、纖維素、尿素等。有機化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是含碳的化合物，所有的生命體都含有機化合物，生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象都涉及到有機化合物的轉變。溫馨提示：判斷一種物質是不是有機，一般可以透過燃燒判斷，大多無機物不可燃燒。

一般把含C元素的化合物叫做有機物，其餘都是無機物，下述幾種例外

1。金剛石，石墨等單質，但C60看作有機物

2。C的非氫非金屬化物，CO，CO2，CS2。但O=C=C=C=O，CCl4，COCl2一般為看作有機物

3。

含C基團，CN,SCN,OCN

4。現今很熱門的金屬有機化合物有人傾向於劃為無機物，如二茂鐵，二苯鉻。

有機化學和無機化學的區別純屬人為，它之所以存在，是因為它們有用，而不是因為它們是真的。