回覆列表
-
1 # 明光星彩
-
2 # 安騏社群
可以先將兩個玻璃碗用冷水浸泡一段時間，然後根據玻璃碗的材質是否耐高溫，決定再用開水或熱水浸泡，浸泡一分鐘左右，根據熱脹冷縮的原理，一般用薄刀片就可以把兩個碗分開了。想要將牛腩燉的比較熟爛，可以在湯料中加入大塊番茄，如果不喜歡番茄的味道，可以加兩到三顆新鮮的山楂也可以，既不會影響牛腩原本的色澤和味道，也可以讓牛腩更熟爛。還有就是在烹飪過程中先大火燒沸後，改小火燉半小時以上，再大火收汁即可。
-
3 # 木子輕食
1.在不損壞兩個容器的情況下，讓接觸面光滑，比如給接觸面滴些油，然後用力推動兩個容器，當一個容器滑到另一個容器的邊沿時，真空狀態解除了，很容易就分開了兩個容器。
2.就是敲擊其中一個容器，震動可以使真空狀態減輕吸力，也許用些力氣就會分開了。
3.是力的抗衡，用很大的力氣，超過吸力來拔出，但一般這樣難做到。
4.放入開水裡。
5.老弟，這次不是你碎就是我碎
兩個玻璃碗你只有慢慢的敲打看看能不能分開，一般費點時間還是能分開的。
牛腩的燉法
先把牛腩切小塊泡在清水裡泡去血水，控水後放盆子加老抽，鹽，胡椒，八角，胡椒，麻油拌勻醃製二個小時。
鍋放水放入蔥姜，把牛腩帶料倒入鍋中，大火燒開，記得快開的時候打去浮沫，蓋上蓋大火五分鐘，再轉小火慢慢燉煮，直至牛腩軟爛。
多好的牛腩可以配大白菜或者土豆，也可以配饊子都非常鮮美鮮嫩。