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  • 1 # 舌尖上的廈門

    一般在大家的傳統印象中,中餐都是大盤菜,擺盤上相對簡單,不如西餐高大上。其實除了日常的中餐,有很多高階的中餐館酒店中餐都是非常高大上的,怎麼才能做得精緻高大上呢?這些都需要有專業的學習的,從雕刻,配色,擺盤等等細節都需要學習。建議想學的話,找個專業的中餐學校去學習一段時間。

  • 2 # 紅死魔的面具

    中餐其實一直都很高大上的哦。

    我們的中餐有川菜,魯菜,湘菜,粵菜,蘇菜,京菜,鄂菜,清真菜這八大菜系,還有一些地方特色菜,可以看看中國的國宴,每一道菜都很精緻高大上。

    日常生活中覺得中餐不精緻,可能忽略了這幾點。

    色:菜品的顏色搭配很重要,應當給人以好的第一印象。

    香:香氣是一道菜給人的第二印象。

    味:味道好才能博得食客的喜愛。

    意:食材的名稱、形狀可代表菜餚意境,例如鯉魚跳龍門,比普通的紅燒鯉魚好聽了許多。

    形:擺盤的形態也很重要,要協調且有美感。

    養:一些食材名貴且有養生的作用,加入顯得更精緻。

  • 3 # 使用者4001844375598119

    中餐一直都很高大上~八大菜系,都是美味~

    色香味俱全,滿滿的都是幸福的味道。

  • 4 # 蘇州美食蘇小新

    可以新增一些裝飾,如果醬畫、雕刻等

    也可以學習一下如何裝盤,一個好的裝盤可以讓食材瞬間變得高大上

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 想給電腦換一個記憶體條,8g的便宜的記憶體條,要相容的,謝謝啦?