蛋白質，吃了會上火，這個問題得看看你的胃腸消化吸收功能，功能弱的時候，適當減少攝入量。因為蛋白質食物消化吸收時間長，胃腸會覺得脹，這也不是上火，是功能弱，胃腸負擔重的表現。如果胃腸道功能不好，是什麼原因，檢查一下。

有些人吃完蛋白質確實容易上火，不必過於擔心，可以多補充維生素C、維生素B，多喝水就可以解決。蛋白質在代謝過程中會消耗維生素B族，您補充蛋白粉以後，那麼維生素B的消耗也增加了，如果你身體裡對維生素B的攝入不一起增加的話，就可能造成維生素B缺乏導致上火。上火是一個很中國傳統詞彙，大家有沒有發現上火的時候我們除了想喝水，還特別想吃一些新鮮的蔬菜和水果，對吧？

其實這就是因為這些新鮮的蔬菜水果裡含有豐富的維生素，尤其是維生素C。

這是我的身體的一種本能，因為上火的時候實際上就是我們的機體呈現了一種過度氧化的狀態。所以呢，機體的本能就是要去多補充維生素C這種抗氧化劑。