首先要給自己的定位，自己的產品針對哪種客戶群，所以選址客流很重要，不能以星巴克為參照物，也不能做出奶茶店的籠統感。咖啡本身的加盟代理的產品核心是什麼？沒有一箇中心點的產品或者想包羅永珍肯定是不會長久。

1.首先要看咖啡館定位的消費人群是高階客戶還是中端客戶，高階的消費人群都是有品味、有內涵的商務人群或者集中商務區寫字樓裡的白領，商務區消費檔次高，客戶群的消費能力強，但是店面租金高昂，同樣周圍同行的競爭也會相當激烈，像一線城市北上廣深，著名的星巴克咖啡連鎖早已佔據商務區的有利位置，它們的選址都是經過總部專業的運營人員實地考察，所以很多檔次高的咖啡館也會選擇以星巴克的選址方案為中心，周圍幾公里內佈局的。還有一個選擇是靠近旅遊區，但旅遊區內消費頻次不固定，是季節性的，像南方城市相對穩定一些，北方城市主要集中在旅遊旺季的特定時間段內。

2.如果定位中端消費人群則選址一般在商業區，商業區本身已經形成大量的人流量，店面租金相對中等，價位都是大眾接受的，相比商務區短時間內實現盈利更穩一些，還有一個選擇就是住宅區。

3.最後定位低端人群的話，就是選擇大學內和大學周圍-------校園咖啡館，其實我們知到大學生的消費是很低的，相比商務區、商業區來說，全靠量來盈利的，當然個別富二代另計，消費人群更多的是談戀愛的情侶，有個弊端就是放寒假、暑假是沒有生意的。

以上所有的選址最關鍵的點就是一定要考察好人流量和周圍的同行是否飽和，再決定是否開始做。