作為餐飲店的一員，最近正在為新店開業做籌備，其中有一項就是招聘！

餐飲為什麼那麼難請人，原因可能有以下幾點：

1.在同類型同一區域中工資不夠突出！其實哪怕是高一兩百元都是非常好招聘的，在這次人員招聘中深有體會，招聘效果還不差！

2.餐飲業可以說是高強度的，上客高峰期就那一陣，那段時間高強度作業，是非常勞累的！

3.餐飲店普遍人員流動率高，這時我們就要在平時提高員工福利，讓員工有家的感覺，而不是一點小時就一味的去責怪！

我是做餐飲的，現在還真難請人，因為現在後生的都怕苦怕累，加上餐飲工資也不高。現在工作種類也多，所以真沒什麼人入行了。

因為本小利薄工資少，工作量大，休息少，相應的勞動付出沒有相應的回報，能人不去幹，慫人幹不了，年輕人請不來，年紀大的又嫌棄老……餐飲業是個體經營，工資穩定性不好，很多不良商家給不了員工安全感，比如工資拖欠，比如效益不好老闆跑路，比如老闆以各種名義剋扣工資原因很多……

總結一點，給員工安全感，人性化處理，比如有家人需要照顧的，時間縮短，按勞取酬，不需要照顧家人的，工作時間延長，工資上調，這樣互補就可以靈活運用資源，不能像其他企業一樣，死規則要求員工，就不那麼難了！不知道對你是否有啟發，感謝閱讀。