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  • 1 # 源發海味產業

    哪裡的蝦乾好吃,當然是沿海地區的潮汕了。潮汕:是廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市以及豐順縣三個地級市的統稱。位於粵東沿海,廣東省與福建省交界處,與臺灣對望,潮汕襟山帶水,是著名僑鄉、海洋文化濃郁,潮汕人稱省尾國角。潮汕歷史上長達近二千年,稱呼為潮州,所謂靠山吃山,靠海吃海。潮州的一個小鎮,名叫“汫洲”,這裡靠近紅山碼頭,三百門碼頭,海軍碼頭,每天都有海鮮的交易,有著新鮮的原材料,曬製出來的乾貨,質量跟味道也是槓槓的。

    蝦乾的營養價值

    蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,據分析,每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高,每百克含蛋白質39.3克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.6毫克,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜於老年人和兒童食用。  

    蝦中富含維生素 A,可保護眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強體力,另外,還有牛磺酸能降低膽固醇,並可保護心血管系統,防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質,就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素,能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早洩,性慾減退,頻尿等情況,也有助於產後的婦女分泌乳汁。

  • 2 # 青絲暮雪

    不知道蝦乾是什麼,是蝦米還是什麼?

    蝦的營養比較豐富,富含鈣質和蛋白質,孕婦和小孩只要不過敏應該是可以吃的。但是具體哪裡的好吃呢,不是吃貨的我還真不知道。

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