1、低溫誘導大蔥花芽分化，多數品種在0℃～7℃的低溫下可完成春化。

2、大蔥幼苗必須生長到一定大小以後才能接受低溫感應透過春化階段，幼苗綠體越大透過春化作用所需低溫日數越少，幼苗太小即使經過低溫階段也不會花芽分化。

3、抽薹需要一定數量的低溫積累。此外肥水充足、植株營養物質積累多時，易透過春化階段。總之，大蔥先期抽薹的主要原因是播期過早，幼苗太大，越冬期間通過了春化階段。

預防措施：

1、選擇冬性強的大蔥品種：冬性強的品種透過低溫春化需要的積溫較多，即植株大小相同，經過的積溫積累相同，冬性強的品種發生先期抽薹的機率低。

2、秋季播種應適時晚播：此措施是為了控制越冬前植株的大小，幼苗越小，透過春化需要的積溫越高。因此，在相同的積溫條件下，小的幼苗不容易發生先期抽薹現象。

3、使用植物生長調節劑MH處理，對大蔥抽薹有顯著抑制作用，噴施濃度為300毫克/升，噴施時間為越冬前。

4、及時收穫：在大蔥發生先期抽薹之前進行收穫，是防止春蔥先期抽薹的最後措施。

1、栽培時間，秋天栽培相對春天栽培耐晚抽效能強

2、氣候天氣，春天持續低溫，春化時間長容易抽苔

3、施肥方法，春天水肥大，偏施氮肥，也促進抽苔

4、不同大蔥品種間的耐抽苔效能也有很大差異，如榮耀極晚抽，冬陽極晚抽品種，新潤極晚抽等品種，耐晚抽效能較其他晚抽品種晚15天左右。如果比較不耐抽苔品種，那延長的時間就更長了。比如不耐抽苔品種3、4月份抽苔，耐抽苔品種能到5、6月份，甚至更長時間。