我們男方（江西吉安）不吃餃子，那有啥味道!我們現在還有許多人保留初一早上吃齋的習慣，但很多人不吃齋了。我們很享受一大桌菜，舉杯同飲新年酒，濃濃的親情，滿滿的祝福，特別是農村，那魂牽夢繞的年味，能把城裡人羨慕死!

大年初一吃餃子，我們這裡有咬"福"習俗。在包餃子的時候，在某一餃餡中放上一枚金帀，或放上一塊香糖，或其它表福的小品，等餃孑包好，眾多的餃子下到鍋裡煮熟。大家在吃餃時，誰吃到包有錢餃子，或有糖的餃子，這人就今年生活甜蜜，有福，或掙大錢。這就是咬福的習俗。誰吃到了，全家人都為他祝福!

我們這會在一個餃子裡面包上一枚硬幣，誰吃到這個餃子，誰就是有福氣的。前兩天還看了一個幸運餃子的動畫片，很有意思

初一的餃子初二的面，初一的餃子和大年三十的餃子，大人都會在包餃子的時候，順便包幾個有糖，有金色5毛硬幣的餃子，糖餃子寓意甜言蜜語，會說話，嘴甜。包金色硬幣的餃子象徵吉祥富貴好運氣。通常糖餃子包在素餃子裡，素素靜靜裡透著甜。而大年三十和初一的肉餃子，通常是豬肉三鮮的，豬肉，蝦仁，韭菜，雞蛋，木耳。煮出來餃子鎖住了裡面的鮮汁。我小時候都是放一分的硬幣，或者當老錢在裡面，家裡就會有幾個硬幣是專門過年包餃子用的。這遊戲最開心的是小孩子，幾個孩子比賽看誰能吃到有糖的，有硬幣的餃子，大人一般看出來的話也會故意不夾這個餃子留給孩子。這就是充滿人情味的中國年