我來回答這個問題，生蠔如果新鮮，是不會️腥味的，很多人都是直接蒜蓉蒸生蠔，特別好吃

操作方法，生蠔有工具撬開，肉挖起來洗淨，殼也洗淨，粉絲泡開水剪一下加味精蠔油，麻油，胡椒粉，雞粉拌均，每個生蠔殼加點粉絲，放上生蠔，淋點蒜蓉醬，蒸5分鐘左右放蔥花淋油即可

生蠔

生蠔去腥方法有許多，比如用辣椒，料酒，白酒，花椒，等等。

生蠔除腥味的做法：

先將牡蠣洗淨，用料酒泡製，再加鹽。之後的牡蠣就沒腥味了。

用鹽水煮5分鐘，在迅速將牡蠣撈出放進冰水裡，反覆幾次行為也會沒有。

為去除牡蠣腥味，可用3．0％～5．0％的鹽水浸泡，鹽水用量為原料的3～5倍，浸泡時間為30～50rain，期間攪拌2或3次，然後用清水沖洗，瀝乾。

一般足夠新鮮的生蠔，是不會有腥味的。像人工剛開殼的生蠔最是新鮮，一般不用去腥，洗淨直接按照自己喜歡的方式烹飪即可。

生蠔去腥方法：

方法一：

1.把生蠔肉取出，放到盆篩，加兩勺海鹽，不斷的篩。

2.之後用冷水洗淨，冷鍋燒水，將洗淨的生蠔微微焯一下水。

3.之後就可以烹飪啦。

方法二：

1.清水加適量的鹽，半顆黃檸檬汁，一起浸泡即可

2.之後用清水清洗的時候要小心點，水流小一點清洗生蠔肉。

【盆篩】