各風俗習慣不同，北方大部分會選擇餃子

南方有些地方可能會選擇湯圓，寓意團圓。

而北方的餃子寓意呢

按照傳統，是在大年三十午夜12點鐘聲響起的時候（也可以說大年初一零點）吃餃子，寓意為“交子”即越過了大年三十的亥時和大年初一的子時相交的時刻。辭舊迎新的意思

年三十晚上，家裡一般都是吃餃子，每人再喝一碗紫菜蛋花湯，滿滿都是家的味道，幸福滋味，樂在其中～

大年初一，一家人坐在一起吃個團圓飯。過去的一年，每個人都不容易都辛苦了，都想新的一年過的更好。通常，中午，肯定是一家人做一桌菜，都在一起邊吃邊聊，臨近尾聲，一人吃幾個湯圓，寓意為一家人團團圓圓的。

大年初一，北方大多吃餃子，南方大多吃湯圓或年糕。這是南北方重要的飲食文化區別。

北方的餃子，諧音"交子"，寓意除舊佈新，新紀年的開始。餃子外形似元寶，也寓意來年財源滾滾，萬事如意。湯圓，寓意甜甜美美，團團圓圓。年糕，寓意步步登高。

北方的餃子花色品種，豐富多彩，味道鮮美，湯汁四溢，餃子樓遍地林立。南方的湯圓甜蜜甘飴，熱熱乎乎，消售席捲北方。今天，用不著逢年過節，餃子及湯圓可以隨時吃到。冬天，來一碗熱氣騰騰的水餃及湯圓，這個冬天不感到冷！