本人比較喜歡永春佛手茶，畢竟是土生土長的永春人。從小喝著佛手茶長大的，所以這種茶葉不僅是熟悉的味道，而且更是鄉愁的味道，那是一份割捨不下的故鄉情！

佛手茶是烏龍茶的名貴品種，產於福建永春縣。與著名的安溪鐵觀音僅一縣之隔，由於受鐵觀音影響，兩地茶農也有交流，所以製作工藝上也是比較相近的。鐵觀音有"觀音韻",佛手茶則有香櫞味，兩種茶葉各有特色，不分伯仲！

永春佛手茶製作工藝為採青——曬青——攤涼——搖青——殺青——捻揉——烘乾。採青的時間不宜過早或者過晚，因為露水太重會影響茶葉品質。採摘芽葉不宜過嫩，以一芽三葉摘為標準。茶葉搖青要控制好時間和力度，要讓茶葉充分走水。包揉和烘乾要交替進行的，直到茶葉成型。

喜歡冰島古樹茶，產地在臨滄，那裡還產滇紅。冰島紅茶純茶是天然生曬或者半烘乾兩種，味道回甘，只是價格也挺回甘的。不是產自冰島地區的就叫冰島大葉種古樹茶哦，真正的茶只有170棵茶樹。

本人喜歡苦丁茶，苦丁茶在我貴州老家大山上純天然野生的，其製作也非常簡單，直接將山上採來的苦丁茶切成小段洗淨，然後把水燒開，倒入鍋中過一下水，等有點變色後取出離幹水，直接太陽曬乾就成茶了，喝苦丁茶入口微苦回味清甜，清熱止渴，有高血壓患者可長期飲用可降血壓的功效。