不知道你有沒有過這種經歷？冬天的時候，手凍得冰冰的，如果這時候把手放到溫水裡，會覺得水很燙。

明明是溫水，為什麼會覺得燙呢？這還要從我們對溫度的感覺說起。

我們之所以能感覺到熱，是因為我們的面板和黏膜有一些負責感受溫度的神經，叫做溫度感受器。

溫度感受器可以感受溫度，然後把訊號傳給大腦。這樣一來，大腦就會產生“冷”或者“熱”的感覺。如果特別冷或者特別熱，還會產生“痛”的感覺。

面板和黏膜平時會保持一個比較穩定的溫度，這個溫度叫做“生理零度”。

如果接觸到了溫度比“生理零度”低的東西，那我們就會感到冷；接觸到了溫度比生理零度高的東西，我們就會覺得熱。

我們身體不同部位面板的生理零度是不一樣的。比如說我們的嘴裡，生理零度就和體溫差不多，大約是37℃。而我們的面板，生理零度一般是33℃左右。你可以試著舔一下手腕，舌頭會覺得涼，手腕會覺得熱，對不對？

而且，生理零度也不是一成不變的。我們的面板對溫度的感覺還有一個特點，叫“適應現象”。什麼意思呢？

比如說，我們把手浸泡在水池裡的時候，一開始會覺得冷，過一會兒就不覺得了。這是因為我們的面板適應了冷水，把生理零度調低了。

說到這你就能知道，為什麼手冷的時候摸溫水會覺得熱了。這是因為，天冷的時候，手上的面板適應了低溫，生理零度比平時低，所以摸溫水也會覺得很燙。